Mitti 보도에 따르면, 2022년 스웨덴 아이스크림 챔피언십 우승자인 케니 맛손(Kenny Mattsson)이 운영하는 케니스 젤라토(Kennys gelato)가 쇠데르말름(Södermalm) 예트가탄(Götgatan)에 여덟 번째 매장을 개점했습니다. 이 매장은 브루노 갤러리(Brunogallerian) 내 팝업 스토어 형태로 9월 30일까지 운영될 예정입니다.
쇠데르말름 첫 진출 및 매장 특징
케니스 젤라토는 부활절 목요일에 문을 열었으나, 부활절 연휴 기간 날씨가 좋지 않아 매출이 저조했다고 맛손 소유주가 밝혔습니다. 그는 갤러리의 아름다운 환경과 예트가탄 거리의 매력을 언급하며, 날씨에 구애받지 않고 따뜻한 실내에서 젤라토를 즐길 수 있는 점을 장점으로 꼽았습니다. 부동산 소유주의 제안으로 쇠데르말름에 첫 매장을 열게 되었으며, 이는 맛손 소유주에게 매우 흥미로운 기회였습니다.
가족 기업 배경 및 생산 방식
케니스 젤라토는 2019년에 설립된 가족 기업입니다. 모든 젤라토와 소르베는 나카(Nacka)에 위치한 자체 공장에서 생산됩니다. 이번 쇠데르말름 매장은 케니스 젤라토의 여덟 번째 지점입니다.
AIK 팬의 '바옌' 지역 진출
맛손 소유주는 자신이 AIK 팬임을 밝히면서도, 쇠데르말름이 바옌(Bajen) 팬들이 많은 지역임을 인지하고 있다고 언급했습니다. 그는 AIK 테마의 젤라토를 보유하고 있지만, 이 매장에서는 판매하지 않을 것이라고 밝혀 지역 팬들을 안심시켰습니다.
향후 확장 계획
현재 브루노 갤러리 매장은 팝업 형태로 운영되지만, 맛손 소유주는 쇠데르말름이나 감라 스탄(Gamla stan)에 영구적인 매장을 개설할 가능성을 시사했습니다. 그는 10월부터 4월까지는 매장을 닫기 때문에, 너무 크지 않은 적절한 장소를 찾는 것이 중요하다고 설명했습니다.
