Mitti 보도에 따르면, 스웨덴 로순다에 거주하는 64세 트럭 운전사 울프 스파레스타м 씨가 30년 동안 점심으로 팔루코르브와 인스턴트 마카로니를 고수해온 사실이 알려져 화제가 되고 있습니다. 그는 이러한 식단에 변화를 줄 계획이 없다고 밝혔습니다.
30년간 이어진 점심 식단
스파레스타м 씨는 매주 일요일 주간 도시락을 직접 준비합니다. 그의 도시락은 팔루코르브와 인스턴트 마카로니로 구성되며, 일주일에 팔루코르브 한 개를 사용하여 한 끼에 일곱 조각을 담습니다. 팔루코르브는 버터에 볶지만 너무 바싹 익히지 않으며, 백후추로 간을 합니다. 별도의 소스는 필요 없다고 설명했습니다. 특히 인스턴트 마카로니는 식단에서 중요한 부분을 차지합니다.
식단 유지의 비결
스파레스타м 씨는 팔루코르브와 마카로니 식단을 고수하는 이유로 조리하기 쉽고 맛이 좋다는 점을 꼽았습니다. 과거에는 주로 배달 음식을 먹었으나, 차량에 음식을 데울 수 있는 온열 캐비닛을 갖춘 후부터 매주 일요일 직접 도시락을 준비하기 시작했습니다. 그는 이 식단이 하루 약 10크로나로 매우 저렴하다고 추정했습니다. 마카로니는 데우기 쉽기 때문에 스파게티나 으깬 감자 대신 선호한다고 덧붙였습니다.
다른 식사 및 영양 관리
스파레스타м 씨는 점심 식단이 독특할 뿐, 다른 식사는 다양하게 즐긴다고 밝혔습니다. 이른 아침에 출근하기 전에는 과일과 채소를 넣은 스무디를 마시며, 저녁 식사는 고기나 생선 위주로 다양하게 구성합니다. 가끔 마카로니 스튜를 먹기도 합니다. 그는 점심 식사만으로 괴혈병과 같은 영양 불균형이 발생할 일은 없다고 강조했습니다. 30년간 팔루코르브만 먹은 것은 아니며, 가끔 일요일 저녁 식사를 월요일 도시락으로 가져가기도 하지만, 그날 저녁에는 다시 팔루코르브를 먹는 경우가 많다고 언급했습니다.
스파레스타м 씨가 꼽은 팔루코르브 요리 순위
- 1위: 팔루코르브와 인스턴트 마카로니
- 2위: 보스톤구르카와 치즈를 채워 오븐에 구운 팔루코르브
- 3위: 코르브 스트로가노프
