Mitti 보도에 따르면, 시그투나 시타드쇼텔(Sigtuna Stadshotell)의 새로운 소유주인 예스페르 알봄(Jesper Ahlbom)이 호텔 레스토랑에 활기를 불어넣고 지역 주민들의 접근성을 높이는 데 주력하고 있습니다.
레스토랑 활성화 계획
예스페르 알봄은 지난 2026년 2월 1일부로 호텔의 새로운 소유주가 된 후, 호텔에 '더 많은 생기'를 불어넣는 것을 목표로 삼았습니다. 그는 "지역 주민들의 접근성을 높이고 문턱을 낮추려 한다"고 밝혔습니다. 과거에는 학교 방학 기간이나 일요일에 휴무하는 등 운영 시간과 접근성에 대한 불확실성이 있었으나, 이제는 연중무휴로 운영됩니다.
알봄 가문은 1983년 쇠렌 알봄(Sören Ahlbom)이 첫 레스토랑 '리틀 파리(lilla Paris)'를 개업한 이래 레스토랑 업계에서 탄탄한 역사를 구축해 왔습니다. 현재 스톡홀름에서 레스토랑과 나이트클럽을 운영 중이며, 예스페르 알봄은 시그투나 시타드쇼텔을 통해 이러한 전통을 이어가고자 합니다. 그는 이미 메뉴를 확장했으며, 호텔 레스토랑에 자연스럽게 들러 맥주 한 잔을 즐길 수 있는 환경을 만들고자 합니다.
목표는 호텔 레스토랑을 방문하기 위해 오는 지역 고객과 외부에서 오는 호텔 투숙객의 조화를 이루는 것입니다. 레스토랑 개발 외에도 호텔은 컨퍼런스에 대한 강력한 집중을 유지할 것입니다. 예스페르는 "작은 도시이고, 해가 비치지 않는 주중도 있다"며 "컨퍼런스는 전체의 아주 큰 부분"이라고 강조했습니다.
가족 사업 확장
시그투나 시타드쇼텔 인수는 알봄 가문이 사업 영역을 확장하는 또 다른 단계입니다. 2025년 2월, 예스페르는 스테판 스트롬베르그(Stefan Strömberg)와 함께 왁스홀름 호텔(Waxholms hotell)의 소유주가 되었습니다. 두 호텔 모두 100년의 역사를 가지고 있으며, 예스페르는 이들이 앞으로 100년 더 지속될 수 있도록 끊임없이 노력하고 있다고 설명했습니다. 그는 "항상 발전해야 한다. 결코 완성되지 않는다"고 덧붙였습니다.
시그투나 시타드쇼텔의 역사
시그투나 시타드쇼텔은 1909년에 설립되었습니다. 1912년 엘렌 팔츠오브(Ellen Paalzow)가 소유권을 인수한 후 따뜻함과 환대를 특징으로 하는 지속적인 문화를 창조했습니다. 1999년 시그투나 그룹(Sigtuna i Gruppen)에 의해 조직 및 개발에 중점을 두고 호텔이 리모델링되었습니다. 2001년 마릴린 벨먼(Marilyn Bellman)이 소유권을 인수한 후 호텔의 환대와 경험에 대한 뿌리로 돌아갔으며, 이는 예스페르 알봄이 유지하고자 하는 주제입니다.
