스웨덴 슬루센 지역, 5월에만 3곳의 신규 레스토랑 오픈

Mitti 보도에 따르면 스웨덴 스톡홀름의 슬루센(Slussen) 지역에 새로운 레스토랑들이 연이어 문을 열고 있습니다. 특히 마라르테라센(Mälarterrassen) 지역에는 총 6개의 레스토랑이 입점 예정이며, 이 중 3곳이 5월에 개장합니다.

5월 개장 레스토랑 3곳

• 브라스리 아스트리드(Brasserie Astrid): 5월 29일 개장 예정이며, 하루 종일 운영되는 장소로 점심 식사부터 늦은 저녁까지를 아우르는 콘셉트입니다. 이곳은 바가 있는 입구층, 긴 식사를 위한 부스가 있는 중간층, 그리고 감라스탄(Gamla stan)이 보이는 파노라마 창문이 있는 최하층으로 구성됩니다. 또한 야외 테라스와 바도 마련될 예정입니다. 메뉴는 구운 고기, 해산물, 클래식 요리 및 현대적인 요소를 포함한 다양한 구성으로 제공됩니다.
• 리브(Liv): 유명 셰프 토미 밀리매키(Tommy Myllymäki)와 피 레(Pi Le)가 5월 19일에 개장하는 레스토랑입니다. 이들은 기존의 파인 다이닝에서 벗어나, 스톡홀름의 레스토랑 문화를 다양화하는 것을 목표로 합니다. 373제곱미터 규모의 공간에는 감라스탄의 탁 트인 전망과 바터토리(Vattentorget)를 향한 넓은 야외 테라스가 있습니다.
• 빌라 발렌티나(Villa Valentina): 어반 이탈리아 그룹(Urban Italia Group)이 선보이는 스페인 레스토랑으로, 5월 중 개장합니다.

향후 개장 예정 레스토랑

• 영국식 펍: 데지레 얄크스(Desirée Jaks)와 존 벤스트룀(John Wenström)이 올해 하반기 중 개장할 예정입니다.

기타 개장 레스토랑

• 슬루스포르텐(Slussporten)과 크로그 아그리쿨투르(Krog Agrikultur)는 이미 개장했습니다.

새롭게 개장하는 레스토랑들은 슬루센 지역의 역사와 연결되는 인테리어를 선보일 예정이며, 마라르테라센은 쇠데르말름(Södermalm)과 감라스탄을 잇는 중요한 장소가 될 것으로 기대됩니다.