최근 카카오 가격이 급락했지만, 초콜릿 제품 가격은 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 지난해 세계 시장에서 카카오 가격이 급등한 이후, 올해 들어 하락세로 돌아선 것입니다.
카카오 가격 급등락 배경
지난해 아프리카 지역의 작황 부진으로 인해 카카오 가격은 거의 세 배나 상승하여, 톤당 13,000달러에 육박하는 역대 최고치를 기록했습니다. 그러나 올해 들어서는 상황이 반전되어 가격이 절반으로 하락했습니다.
초콜릿 제품 가격 유지 이유
하지만 카카오나 초콜릿이 함유된 제품의 가격은 전혀 하락하지 않고 있습니다. 업계에서는 생산자들이 여전히 가장 비쌌던 시기에 구매한 카카오 원두를 사용하고 있기 때문이라고 설명합니다. 마라부(Marabou) 소유주인 몬델리즈 노르덴(Momdelez Norden)의 사회 및 정부 관계 담당자인 에릭 뢰딩(Erik Lødding)은 TT 통신과의 인터뷰에서 “카카오 가격이 하락하더라도, 여전히 역사적으로 높은 수준을 유지하고 있다”고 밝혔습니다.
가격 하락 전망
뢰딩에 따르면, 초콜릿 업계의 주요 업체들은 일반적으로 9개월 단위의 선물 계약을 통해 카카오를 구매합니다. 그는 또한 “생산국에서 원료가 실제로 공장에서 사용되어 식료품점에서 판매되기까지 일정 기간이 소요된다”고 덧붙였습니다. 블룸버그 통신에 따르면, 초콜릿 가격은 내년 하반기에나 하락할 것으로 예상됩니다. 런던의 원자재 중개 회사인 마렉스 그룹(Marex Group)의 농산물 판매 책임자인 조나단 파크먼(Jonathan Parkman)은 블룸버그 통신과의 인터뷰에서 “현재 초콜릿 업계가 직면한 가격은 매우 높고 고통스럽다. 이 상황을 극복하는 데 시간이 걸릴 것”이라고 말했습니다.
