카린, 카난바덴 카페 운영 지속…새 사업자 포기

Mitti 보도에 따르면, 카린 순드퀴스트(Karin Sundqvist)는 원래 계획했던 라이프 코치로의 전환을 보류하고 카난바덴(Kanaanbadet) 카페 운영을 계속하게 되었습니다. 당초 카페를 인수하기로 했던 새로운 사업자가 이번 주 계약을 포기하면서, 현재로서는 여름 시즌 동안 카페가 정상 운영될 예정입니다.

카페 운영 현황 및 변경 사항

• 카린 순드퀴스트는 2015년부터 카난바덴 카페를 운영해 왔으며, 연중무휴 운영, 야외 테라스, 라이브 음악, 부울 경기장, 퀴즈의 밤, 피자 판매대 등을 도입하며 공간을 발전시켜 왔습니다.
• 하지만 시 당국은 카린 순드퀴스트가 공공 공간을 침범하고 카페 건물 주변이 어수선해졌다는 이유로 공간 개발에 제동을 걸었습니다.
• 이에 따라 부울 경기장은 녹지로 복원되었고, 아이스크림 판매대와 놀이집도 철거되었습니다. 새로운 사업자가 이 시설들을 원하지 않았기 때문입니다.
• 여름 시즌 동안 임시로 허가받았던 야외 화장실은 유지되지만, 이후 이전해야 하며 영구적인 야외 화장실 솔루션은 아직 마련되지 않았습니다.
• 시와 카페 간의 새로운 임대 계약이 체결될 예정이며, 이는 야외 활동에 대한 규정을 명확히 할 것입니다. 시는 카페 뒤편에 창고를 건설하여 청결 유지에 도움을 줄 계획입니다.

주류 판매 및 과거 사업 관련

• 카린 순드퀴스트의 사업체는 세금, 사회보장 기여금, 연차 보고서 제출이 지연되어 현재 주류 판매 허가가 취소된 상태입니다. 이 문제는 2024년 파니 우데(Fanny Udde) 레스토랑의 파산과도 연관이 있다고 카린 순드퀴스트는 밝혔습니다.
• 올여름 후반에는 음악과 함께하는 바비큐 파티가 계획되어 있으나, 이전과는 다른 방식으로 진행될 예정입니다.

카페 건물 역사

• 현재 문화재로 지정된 카난 카페는 1800년대 말 스누스 제조업자 크누트 융클뢰프(Knut Ljunglöf)의 여름 별장으로 지어졌습니다.
• 1950년대부터 카페로 운영되기 시작했으며, 현재는 스톡홀름 시 소유입니다.
• 카린 순드퀴스트는 2015년 이 건물의 운영권을 인수하여 연중무휴 점심 카페로 만들었습니다. 최근 몇 년간은 라이브 음악, 바, 퀴즈 등도 추가했습니다.
• 카린 순드퀴스트의 운영 기간 동안 점심 카페는 '카난 정원 카페(Kanaans trädgårdscafé)'로 불렸습니다.