Mitti 보도에 따르면, 최근 봇쉬르카 시가 한 레스토랑에 대한 위생 점검을 실시한 결과, 주방 건조식품 보관 장소에서 죽은 쥐와 살아있는 바퀴벌레가 발견되어 즉시 영업이 중단되었습니다. 해당 레스토랑은 약 2주간의 폐쇄 기간을 거쳐 현재 재개장한 상태입니다.
사건 개요 및 시 당국의 조치
봇쉬르카 시의 점검 보고서에 따르면, 저장 공간에서 죽은 쥐가 발견되었으며, 당시 해충 문제에 대한 질문에 업주는 문제가 없다고 답변한 것으로 명시되어 있습니다. 시 당국은 이러한 심각한 위생 불량 및 해충 발견을 이유로 레스토랑에 즉각적인 영업 중단 명령을 내렸습니다. 봇쉬르카 시의 환경 책임자인 얀네 카세르스테드트(Janne Casserstedt)는 지난 5년간 해당 레스토랑에 대해 총 16차례의 점검이 이루어졌으며, 이는 상대적으로 많은 횟수라고 밝혔습니다. 그러나 그는 레스토랑을 장기간 폐쇄할 법적 근거는 없다고 설명했습니다. 얀네 카세르스테드트 책임자는 동일한 문제가 반복될 경우, 필요하다면 다시 영업 중단 결정을 내릴 수 있다고 덧붙였습니다.
레스토랑 측의 해명
레스토랑 업주는 약 2주간의 폐쇄 후 재개장하면서 문제가 해결되었다고 주장했습니다. 업주는 시 당국이 요구한 모든 조치를 이행했으며, 더 이상 위험한 요소는 없다고 밝혔습니다. 모든 식자재를 새로운 장소로 옮기고, 해충 유입 경로로 추정되는 구멍들을 막고 콘크리트로 처리하여 쥐가 더 이상 없다고 설명했습니다. 또한, 수많은 쥐덫을 설치했으나 더 이상 죽은 쥐는 발견되지 않는다고 언급했습니다. 업주는 해당 지역에 쥐 문제가 만연해 있으며, 건물주와도 이 문제에 대해 논의했다고 전했습니다. 그는 구멍을 막아도 쥐들이 즉시 다른 곳을 파기 때문에 항상 쥐덫을 설치해야 한다고 말했습니다.
과거 위반 사례 및 향후 계획
시 당국의 점검 기록에 따르면, 해당 레스토랑에서는 쥐, 개미, 바퀴벌레, 거미 등 다양한 해충이 발견되었으며, 청소 불량으로 인해 벌금이 부과된 사례도 있습니다. 특히 2023년에는 해충 발견 및 심각한 위생 불량으로 인해 한 차례 영업이 중단된 바 있습니다. 봇쉬르카 시는 해당 레스토랑에 대한 추가적인 점검을 계획하고 있다고 밝혔습니다.
